Китайская лапша
Лапша вок с грибами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Готовим лапшу вок с грибами в азиатском стиле. Блюдо получается очень сытным, сочным и вкусным. Подойдет для постящихся и веганов. Готовится лапша, как и другие блюда в воке, достаточно быстро.
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лапшу сок с грибами. Из грибов хорошо подойдут вешенки, шампиньоны и шиитаке. Вместо пшеничной лапши для вок можно взять фунчозу. Это блюдо — отличный вариант для ужина за полчаса. Берите на заметку!Состав / Ингредиенты:
- Лапша для вок 120 грамм
- Перец болгарский 1 штука
- Лук-шалот 1 штука
- Морковь 1 штука
- Шампиньоны 150 грамм
- Соевый соус 2,5-3 ст. ложки
- Вино красное 1 ст. ложка
- Кукурузный крахмал 1/2 ст. ложки
- Сироп топинамбура 1 ч. ложка
- Кунжутное масло 1 ч. ложка
- Кунжут 1 ст. ложка
Количество порций
1
Как приготовить "Лапша вок с грибами"
Подготовьте все ингредиенты.
Лапшу отварите по инструкции. Затем промойте в холодной воде и откиньте на сито.
Разогрейте сковороду. Обжарьте 1 минуту нарезанный лук полукольцами, следом добавьте тертую морковь. Жарьте овощи до мягкости, постоянно помешивая.
Затем добавьте нарезанные пластинами грибы. Обжарьте их 4-5 минут, до испарения жидкости.
Сладкие перцы нарежьте соломкой, обжарьте их 2 минуты.
Для соуса смешайте соевый соус, сироп топинамбура, крахмал и вино. Размешайте.
Переложите лапшу в сковороду вок, влейте соус. Потушите все вместе 2-3 минуты, затем снимите с огня.
Перед подачей полейте лапшу кунжутным маслом и посыпьте жареным кунжутом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лапша вок с грибами
5.0
11
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов