Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гарниры / Лапша вок с грибами

Лапша вок с грибами

Приготовил : Катерина

01.02.2021
Время приготовления: 25 мин

Готовим лапшу вок с грибами в азиатском стиле. Блюдо получается очень сытным, сочным и вкусным. Подойдет для постящихся и веганов. Готовится лапша, как и другие блюда в воке, достаточно быстро.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить лапшу сок с грибами. Из грибов хорошо подойдут вешенки, шампиньоны и шиитаке. Вместо пшеничной лапши для вок можно взять фунчозу. Это блюдо — отличный вариант для ужина за полчаса. Берите на заметку!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Грибы / Лапша

Блюдо: Горячие блюда / Гарниры

География кухни: Азиатская

Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Лапша для вок 120 Грамм
Перец болгарский 1 Штука
Лук-шалот 1 Штука
Морковь 1 Штука
Шампиньоны 150 Грамм
Соевый соус 2,5-3 Ст. ложки
Вино красное 1 Ст. ложка
Кукурузный крахмал 1/2 Ст. ложки
Сироп топинамбура 1 Чайная ложка
Кунжутное масло 1 Чайная ложка
Кунжут 1 Ст. ложка

Количество порций 1

Как приготовить "Лапша вок с грибами"

Подготовьте все ингредиенты.

Лапшу отварите по инструкции. Затем промойте в холодной воде и откиньте на сито.

Разогрейте сковороду. Обжарьте 1 минуту нарезанный лук полукольцами, следом добавьте тертую морковь. Жарьте овощи до мягкости, постоянно помешивая.

Затем добавьте нарезанные пластинами грибы. Обжарьте их 4-5 минут, до испарения жидкости.

Сладкие перцы нарежьте соломкой, обжарьте их 2 минуты.

Для соуса смешайте соевый соус, сироп топинамбура, крахмал и вино. Размешайте.

Переложите лапшу в сковороду вок, влейте соус. Потушите все вместе 2-3 минуты, затем снимите с огня.

Перед подачей полейте лапшу кунжутным маслом и посыпьте жареным кунжутом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лапша вок с грибами

4.1 10

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Лапша вок с грибами"

Рекомендуем рецепты:
Грибной суп с вермишелью
Бургеры с беконом и грибами
Постный картофельный рулет
Салат "Цезарь" с грибами
Грибная солянка с капустой

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: