Сезонные рецепты:
Быстрый суп "Рамен"
Лапша рамен
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Поклонники азиатской кухни наверняка не раз задумывались о том, как приготовить лапшу рамен в домашних условиях. Хочу поделиться с вами очень простым и весьма аппетитным вариантом.
Описание приготовления:
Это блюдо — отличный вариант сытного и несложного обеда или ужина. Подавать лапшу к столу можно как с бульоном, так и без него. Что касается овощей, то вы можете использовать и другие, которые вам больше по вкусу. Если вы не очень любите острое, то чили можно и не класть.Состав / Ингредиенты:
- Бульон 1 литр (куриный или овощной )
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Рисовое вино 2 ст. ложки
- Лук шалот 3 штуки
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Морковь 1 штука
- Имбирь По вкусу
- Перец чили 1 штука
- Соевый соус 1 ст. ложка
- Лапша "Рамен" 2 штуки
- Куриная грудка 1 штука
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
3
Как приготовить "Лапша рамен"
1. В кастрюле разогрейте растительное масло. Очистите лук, морковь, имбирь, чеснок и измельчите. Выложите овощи в масло и обжарьте пару минут, помешивая.
2. Влейте заранее приготовленный бульон. Добавьте соевый соус, рисовое вино, немного соли. При желании можно добавить также зелень, например. Доведите до кипения и на среднем огне проварите минут 10.
3. Чтобы овощи не переварились, аккуратно достаньте их из кастрюли и отложите на время.
4. В бульон тем временем отправьте куриную грудку. Варите на среднем огне до готовности минут 20.
5. Слегка помните лапшу, извлеките из упаковки.
6. Достаньте курицу из бульона и отправьте туда лапшу. Варите ее буквально пару минут.
7. Слегка остывшую грудку нарежьте крупными кусочками. В тарелку для подачи выложите лапшу, овощи, курицу и при желании добавьте бульон. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Лапша рамен
3.4
5
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Rambalac 
26.12.2016 20:38
Нелепый бред. Неправильно сварена лапша, она никогда не варится в бульоне, это просто элементарные основы кулинарии. Неправильный бульон, никакого отношения ни к рамэну, ни японской кухне.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов