Лаханоризо из капусты и риса
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Лаханоризо — очень вкусное, сытное и простое в приготовлении блюдо. Хотя название блюда греческое, само блюдо нам знакомо. Это капуста с рисом, тушенная особым способом. Приготовим лаханоризо?
Описание приготовления:
Лаханоризо — блюдо родом из Греции, ну а по нашему это капуста с рисом. Блюдо простое, бюджетное и постное, но очень вкусное и сытное. А кто любит блюда посытнее, тот может добавить мясо :). Сложностей в приготовлении лаханоризо нет. Приготовьте греческое блюдо своей семье на ужин, и все будут довольны!Состав / Ингредиенты:
- Капуста 500 Грамм
- Пропаренный рис 3/4 Стакана
- Томатный сок 100 Грамм
- Репчатый лук 1 Штука
- Морковь 2-3 Штук
- Растительное масло 100 Грамм
- Зелень 1 Пучок
- Черный перец горошком 2-3 Штук
- Молотый кориандр 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
- Зеленый лук 1-2 Штук
Количество порций
3
Как приготовить "Лаханоризо из капусты и риса"
1. Нарезаем репчатый лук крупными кусочками, а морковь — тонкими кружочками.
2. Шинкуем капусту тоньше или покрупнее. Смотрите, как вам больше нравится.
3. На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем к нему репчатый лук. Пассеруем несколько минут.
4. Затем добавляем морковь и обжариваем все вместе, помешивая, еще минуты две.
5. Затем добавляем капусту и на большом огне, помешивая, жарим все вместе минут 5.
6. Добавляем томатный сок, соль, перец горошком и кориандр.
7. Затем добавляем рис и воду. Тушим лаханоризо под крышкой на маленьком огне до готовности риса. Воды берем в два раза больше риса.
8. Петрушку и зеленый лук нарезам мелко и добавляем в сковороду к уже готовому блюду. Перемешиваем и оставляем на пару минут под крышкой.
Оценить рецепт Лаханоризо из капусты и риса
5.0
7
Рекомендуем рецепты:
Закусочный торт с морковью без майонеза
Пюре из кабачков
Огуречник
Овощное карри по-простому
Бендерики (блины с начинкой)
Закусочный торт с морковью без майонеза
Пюре из кабачков
Огуречник
Овощное карри по-простому
Бендерики (блины с начинкой)
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ