Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Кыстыбый с пюре

Кыстыбый с пюре

Isaenko777

20.10.2024
Время приготовления: 45 мин

Пресные лепешки с картофельной начинкой — это вкусно и сытно. Подавать их можно как горячими, так и холодными. Такие лепешки порадуют и взрослых, и детей.

Описание приготовления:

Замесите пресное тесто из муки, молока, яиц и соли. Жарьте лепешки на сухой сковороде. Для начинки отварите картофель и смешайте с обжаренным луком. Наполните лепешки вкусной начинкой и подавайте к столу.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Картофель

Блюдо: Выпечка

География кухни: Восточная

Состав / Ингредиенты:

Картофель 450 грамм
Молоко 180 грамм
Сливочное масло 50 грамм (+ для смазывания лепешек)
Яйца куриные 1 штука
Мука пшеничная 350 грамм
Соль 5 грамм
Лук репчатый 45 грамм
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 8

Калорийность

194 ккал

Калорийность

5 г

Белки

5 г

Жиры

28 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Кыстыбый с пюре"

Подготовьте продукты по списку для приготовления кыстыбыя с пюре.

Приготовьте тесто. Куриное яйцо вбейте в миску, добавьте 5 грамм соли и перемешайте венчиком.

Влейте молоко и постепенно добавляйте просеянную пшеничную муку.

Замесите плотное эластичное тесто. Прикройте его полотенцем, пусть отдохнет 15-20 минут.

Почищенный картофель отварите до мягкости в подсоленной воде. Воду слейте, картофель разомните в пюре с добавлением 40 грамм сливочного масла.

Репчатый лук нарежьте кубиками и обжаривайте на сковороде с добавлением сливочного масла (10 грамм). Жарьте до румяного цвета, затем лук добавьте к пюре и перемешайте. Начинка для лепешек готова.