Главная / Каталог рецептов / Овощи / Капуста / Квашеная капуста за 3 дня

Квашеная капуста за 3 дня



Приготовил :  
14.09.2019
Время приготовления: 3 дн. 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Квашеная капуста за 3 дня не предназначена для хранения всю зиму. Такой рецепт подходит для тех, кто любит пробовать новые варианты квашеной капусты в течение зимнего периода. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Обратите внимание на количество соли. После суток квашения, попробуйте выделившийся сок, бывает, что он не достаточно соленый, тогда сверху присолите пару щепотками соли и проткните ножом всю капусту, далее накройте и поставьте до завершения процесса.


Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

  • Капуста белокочанная  — 500 Грамм
  • Морковь  — 50 Грамм
  • Соль  — 0,5 Ст. ложки
  • Мёд  — 1 Ст. ложка
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Квашеная капуста за 3 дня"

Квашеная капуста за 3 дня - фото шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Квашеная капуста за 3 дня - фото шаг 2
Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной терке. Переложите в чашу.
Квашеная капуста за 3 дня - фото шаг 3
В воде размешайте мёд.
Квашеная капуста за 3 дня - фото шаг 4
К овощам добавьте соль, лавровый лист, семена укропа. Перемешайте. Влейте медовую воду. Еще раз перемешайте.
Квашеная капуста за 3 дня - фото шаг 5
Переложите в тару.
Квашеная капуста за 3 дня - фото шаг 6
Сверху поставьте гнет и оставьте в таком виде в комнатных условиях на 3 дня. На следующий день, обязательно сделайте несколько проколов. По истечении времени капусту уберите в холодильник, дайте настояться 1 час и можно подавать к столу.
Квашеная капуста за 3 дня - фото шаг 7
При подаче полейте ароматным маслом. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Квашеная капуста за 3 дня:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2
Я приготовил(а)
Видео рецепт "Квашеная капуста за 3 дня"

Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?