Сезонные рецепты:
Капуста "Провансаль" с виноградом и яблоками
Квашеная капуста с виноградом
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Делюсь рецептом быстрой квашеной капусты с виноградом. Сочетание необычное, но очень вкусное! Такая капуста смотрится празднично, ярко и оригинально!
Описание приготовления:
Ниже я расскажу подробнее, как приготовить квашеную капусту с виноградом. Для этого рецепта подойдет зеленый виноград небольшого размера, в идеале без косточек.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 1 кг
- Виноград 1 стакан
- Клюква 1/2 стакана
- Яблоки 1-2 штук (кислые)
- Морковь 1 штука
- Чеснок 3-5 зубчиков
- Масло растительное 1/2 стакана
- Уксус столовый 4 ст. ложки
- Сахар 1/2 стакана
- Соль 2 ст. ложки
- Вода 1 литр
Количество порций
4
Как приготовить "Квашеная капуста с виноградом"
Подготовьте все ингредиенты.
Нашинкуйте мелко капусту.
Морковь натрите на терке для корейской моркови. Яблоко и чеснок нарежьте тонкими пластинами.
Для маринада вскипятите в кастрюле воду с сахаром и солью. Влейте растительное масло и укус, снимите с плиты.
В большой емкости соедините капусту, морковь, чеснок и яблоко. Добавьте клюкву и мытый виноград. Аккуратно перемешайте. Залейте горячим маринадом, поставьте сверху пресс и оставьте на 2 дня.
Уберите груз, переложите капусту в чистые стерилизованные банки. Уберите в холодильник.
Квашеная капуста с виноградом готова, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Квашеная капуста с виноградом
5.0
15
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов