Главная / Каталог рецептов / Салаты / Салат из красной капусты с виноградом

Салат из красной капусты с виноградом

10.04.2024
Время приготовления: 15 мин

Предлагаю рецепт не только вкусного, но и полезного салата из красной капусты с виноградом. В нем гармонично сочетается фруктовая нотка винограда, сочная хрустящая капуста и пикантная заправка.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из красной капусты с виноградом. Вместо красного винного уксуса можно использовать яблочный или лимонный сок. Виноград можно использовать любого сорта, выбирайте на свой вкус: сладкий или кислый, но сорта без косточек подойдут лучше всего. Салат получается легким, ярким и насыщенным по вкусу.

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Виноград / Ягоды / Красная капуста

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Капуста краснокочанная 200 грамм
Виноград 90 грамм
Яблоко "Гренни Смит" 1/2 штуки
Соль По вкусу
Масло оливковое 15 мл
Красный винный уксус 1.5 ч. ложки
Горчица зернистая 1/2 ч. ложки
Мед 1 ч. ложка
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 2

Калорийность

90 ккал

Калорийность

0 г

Белки

7 г

Жиры

12 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Салат из красной капусты с виноградом"

Салат из красной капусты с виноградом - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из красной капусты с виноградом - фото шаг 2

Красную капусту тонко нашинкуйте. Подсолите и пожмите руками, чтобы она стала мягче. Отложите миску с капустой в сторону.

Салат из красной капусты с виноградом - фото шаг 3

Яблоко нарежьте тонкими ломтиками или соломкой. Виноград отделите от веточки, затем каждую ягоду разрежьте пополам или кружочками, если виноград крупный.