Квашеная капуста с укропом
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Витамины зимой очень нужны, для этого хозяйки часто замораживают овощи, ягоды. Хотелось бы сегодня подготовить с вами на зиму квашеную капусту с укропом.
Описание приготовления:
В чем прелесть заготовки капусты на зиму? Это то, что из нее можно делать вкусные борщи, а если в такую капусточку добавить немного растительного масла и репчатого лука, вы получаете полезный салат к своему столу. Простой рецепт квашеной капусты с укропом читайте у нас.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 6 Килограмм
- Соль 2 Ст. ложки
- Семена укропа 3-4 Ст. ложек (можно добавить по вкусу)
Количество порций
10
Калорийность
193 ккал
Калорийность
10 г
Белки
9 г
Жиры
35 г
Углеводы
Как приготовить "Квашеная капуста с укропом"
Простой рецепт приготовления квашеной капусты с укропом:
1. Капусту очищаем от грязных листиков, промываем и тонко нашинковываем.
2. Солим нашу капусточку и перемешиваем так, чтобы соль распределилась равномерно. Немного помните ее, но не переусердствуйте, если она будет слишком мягкая – будет невкусно. Добавляем к капусте семена укропа и также все перемешиваем.
3. Перекладываем капусту в емкость, утрамбовываем ее, накрываем тарелкой и кладем сверху груз. Капуста, при этом должна выделить столько сока, чтобы полностью была им покрыта.
4. Наша капусточка должна храниться 3 дня в теплом помещении, можете оставить на кухне, при этом на 2-ой и 3-ий день капусту необходимо открыть и проколоть ножом весь слой, чтобы освободить ее от скопившегося газа. Образовавшуюся пенку необходимо снимать. После того как капустный сок перестает пузыриться, примерно на 4-ый день, мы можем поместить капусту в холодное место. Подготовка капусты к зимнему периоду завершена! Попробуйте и вам понравится!
Оценить рецепт Квашеная капуста с укропом
4.0,
всего
13
Рекомендуем рецепты:
Драники на гриле
Слоеный салат "Наполеон"
Запеченная тыква с медом и корицей
Картофельные блины с мясом
Свинина с фасолью в горшочках
Драники на гриле
Слоеный салат "Наполеон"
Запеченная тыква с медом и корицей
Картофельные блины с мясом
Свинина с фасолью в горшочках
Редакция рекомендует:
Квашеная капуста на зиму
Малосольная квашеная капуста
Квашеная капуста (хрустящая и сочная)
Квашеная капуста по-немецки
Квашеная капуста с сельдереем
Квашеная капуста без соли
Квашеная капуста с тмином
Квашеная капуста (белая и розовая)
Квашеная капуста в пакете
Квашеная капуста на 3-литровую банку
Квашеная капуста с калиной
Квашеная капуста за 3 дня
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Квашение - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ