Главная / Каталог рецептов / Заготовки / Квашение / Квашеная капуста в пакете

Квашеная капуста в пакете

Приготовил : Isaenko777

06.01.2020
Время приготовления: 1 дн. 14 ч. 0 мин

Квашеная капуста в пакете - это простая и вкусная закуска. Готовится быстро и просто, непременно попробуйте приготовить.

Описание приготовления:

Квашеную капусту очень легко приготовить в пакете. Используя минимальный набор продуктов и специй, у вас получится отменная закуска. Капуста готовится с добавлением сахара, соли и сладкой морковки. Специи можете использовать по своему вкусу: перец горошком, чеснок или тмин.

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Белокочанная капуста

Блюдо: Заготовки / Квашение

Состав / Ингредиенты:

Капуста белокочанная 1 Килограмм
Морковь 1 Штука
Сахар 1 Ст. ложка
Соль 1 Ст. ложка

Количество порций 5

Калорийность

74 ккал

Калорийность

1 г

Белки

0 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Квашеная капуста в пакете"

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты в пакете.

Нашинкуйте капусту тонкими полосками, срезая кочерыжку.

Почистите морковку и натрите на терке.

Сложите овощи в пакет.

Всыпьте соль и сахар. Можно по вкусу добавить перец горошком.

Завяжите пакет и хорошенько все перемешайте, чтобы овощи соединились со специями. Овощи в процессе встряхивания начнут отдавать сок. Положите капусту в пакете в холодильник и через 5-6 часов снова хорошо встряхните. Такую процедуру повторите несколько раз. Через 2 дня капуста будет полностью готова.