Сезонные рецепты:
Капуста квашеная с морковью
Квашеная капуста с калиной
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Квашеная капуста с калиной — это отличная закуска, которая станет центральным блюдом за праздничным столом. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Квашеная капуста с калиной готовится по классическому рецепту с добавлением соли и морковки. Калина придаст капусте незабываемый аромат, а специи ускорят процесс закваски.Состав / Ингредиенты:
- Капуста белокочанная 1 кг
- Морковь 100 грамм
- Калина 100 грамм
- Соль 10 грамм
- Сахар 5 грамм
Количество порций
4
Калорийность
38 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
9 г
Углеводы
Как приготовить "Квашеная капуста с калиной"
Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты с калиной.
Натрите морковку на терке.
Смешайте морковку с нашинкованной капустой.
Добавьте вымытые ягоды калины.
Перемешайте капусту с сахаром и солью, разомните руками.
Прикройте капусту тарелкой или крышкой, оставьте сквашиваться на столе на 2-3 дня. Каждый день прокалывайте капусту деревянной ложкой или шпажкой, чтобы она не потемнела.
Затем переставьте капусту еще на 3 дня в холодильник.
Квашеная капуста с калиной имеет отличный ягодный аромат и кисло-сладкий вкус. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Квашеная капуста с калиной
5.0
4
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов