Засолка капусты "сухим" способом
Квашеная капуста без рассола
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Квашеная капуста без рассола - блюдо, которое сможет приготовить даже новичок в кулинарии. Готовится просто и легко, а получается отменная хрустящая закуска на все времена.
Описание приготовления:
Квашеная капуста без рассола готовится лишь с добавлением специй, а выделившийся сок и служит маринадом. Заквасив капусту в банках, через день образуется сок, в нем-то и квасится капуста. Простой рецепт поможет вам приготовить хрустящую и вкусную капусту впрок. Квашеная капуста хранится до 30 дней в холодильнике, поэтому хватит надолго.Состав / Ингредиенты:
- Капуста 700-800 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Морковь 1 штука
- Сахар 1 ч. ложка
- Черный перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
34 ккал
Калорийность
0 г
Белки
2 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Квашеная капуста без рассола"
Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеной капусты без рассола.
Нашинкуйте белокочанную капусту.
Натрите морковку на терке.
Всыпьте соль и сахар.
Хорошенько разомните капусту, чтобы выделился сок.
Переложите капусту плотно в банки и на 2 суток оставьте на столе.
Затем прикройте банки крышками и поставьте капусту в холодильник еще на 3 дня. Пробуйте на вкус готовую закуску. Если капуста хорошо просолилась, все готово. Приятного вам аппетита!
Оценить рецепт Квашеная капуста без рассола
5.0
24
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
18.09.2025 19:10
Заготовки - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов