Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Курник / Курник в мультиварке

Курник в мультиварке

Приготовил : Mengrel12

26.04.2014
Время приготовления: 3 ч. 0 мин

Решил попробовать приготовить курник в мультиварке. Получилось очень вкусно, делал один слой начинки. Ниже рецепт курника в мультиварке с фото.

Описание приготовления:

Если вы любите пироги, вы должны любить курник. Курники можно готовить не только в духовке, но и в мультиварке. Поэтому я покажу вам, как приготовить курник в мультиварке.

Назначение: На обед / На праздничный стол / Праздничный обед

Блюдо: Выпечка / Курник

Состав / Ингредиенты:

Кефир 100 Миллилитров
Сметана 100 Миллилитров
Масло сливочное 230 Грамм (200г для теста, 30г в начинку)
Соль 1 Чайная ложка (1 ч.л. в тесто, по вкусу для начинки)
Сода 1 Щепотка
Мука 400-450 Грамм
Куриное филе 400 Грамм
Картофель 4-5 Штук
Шампиньоны консервированные 200 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Растительное масло 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

214 ккал

Калорийность

4 г

Белки

16 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курник в мультиварке"

Растапливаем масло.

После смешиваем кефир, сметану, добавляем щепотку соды и соль.

Заливаем в миску растопленное масло и начинаем перемешивать. Понемногу добавляем в смесь муку и начинаем смешивать. Месим, пока тесто не обретет мягкость и пластичность. Оставляем тесто в холодильнике на 1,5-2 часа. Предварительно его можно завернуть в полиэтилен или смазать растительным маслом и оставить в миске.

Теперь готовим начинку. Жарим лук в растительном масле на сковородке. Как только он стал мягким подсыпаем шампиньоны, добавляем соль и жарим 5-7 минут.

Подготавливаем куриное филе - мелко нарезать и посолить. Нарезаем картошку на мелкие кусочки.

Вынимаем тесто из холодильника, разрезаем на две неравные части и раскатываем. Большую часть выстилаем на поверхности кастрюли.

Теперь высыпаем по очереди сверху: половину картошки курицу шампиньоны с луком вторую половину картошки посыпаем кусочками сливочного масла

Когда все это сделали, накрываем пирог тестом. Рецепт приготовления блюда в мультиварке отличается от классического в основном длительностью запекания. Ставим сначала на режим запекания на 65 минут. Когда услышите звуковой сигнал, выбираем тот же режим, но на 40 минут. Курник готов, его можно подавать к столу!

Оценить рецепт Курник в мультиварке