Главная / Каталог рецептов / Салаты / Легкий куриный супчик

Легкий куриный супчик

03.12.2016
Время приготовления: 50 мин

В этом рецепте я покаж вам, как приготовить легкий куриный супчик без привычной всем зажарки из лука и моркови. Это действительно легкое блюдо, которое оценят даже следящие за своей фигурой люди.

Описание приготовления:

Из рецепта вы поймете, что это очень легкий супчик, в котором нет ничего, кроме курицы и запеченных овощей. Но по желанию для сытности вы можете добавить горсть лапши или же риса.
Подавать такой бульон вкусно с гренками. Приятного аппетита!

Назначение: На обед

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Лук / Морковь

Блюдо: Салаты

Состав / Ингредиенты:

Курица 1 штука (около 1.8 кг)
Морковь 4 штуки
Чеснок 3 зубчика
Лук репчатый 2 штуки
Соль, перец, лавровый лист По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

39 ккал

Калорийность

1 г

Белки

1 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Легкий куриный супчик"

Курицу выпотрошите и хорошо промойте. Разрежьте ее на 8-10 частей. Половину отправьте в кастрюлю и залейте 3 литрами холодной воды. Варите 25 минут, заем достньте мясо.

Пока варится мясо, займитесь овощами. Очистите лук, морковь, чеснок. Лук и морковь разрежьте на 2 половинки, зубчики чеснока оставьте целыми. Раскалите сковороду и запеките на ней все овощи до золотистого цвета с обеих сторон.

Отправьте овощи в бульон, добавьте по вкусу соль, перец, лавровый лист. Варите супчик еще 20 минут.

Перед подачей вы можете снять мясо с нескольких кусков курицы и отправить их в бульон. А можете положить в тарелку целый кусок мяса, немного овощей и залить это бульоном. Также для подачи хорошо использовать половинку отваренного вкрутую яйца.

Оценить рецепт Легкий куриный супчик