Куриную грудку промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Переложите курицу в глубокую тарелку, добавьте лук, порезанный полукольцами. Кроме того, кладем измельченный чеснок, майонез, соевый соус, сырое яйцо и специи по вкусу. Перемешиваем и оставляем на 1 час.
Нанизываем на деревянные шампуры мясо и лук. Для сочности можно добавить несколько помидорок черри. Выкладываем шашлык на противень, застеленный бумагой для выпечки. Готовим в духовке до красивой золотистой корочки (главное внимательно следить ,чтобы ничего не сжечь), температура 200 градусов.