Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Фаршированные / Куриный рулет с петрушкой и чесноком

Куриный рулет с петрушкой и чесноком

Лорик Трюм

19.02.2022
Время приготовления: 3 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Такой рулет готовится совсем не сложно, но вызовет бурю восторгов за любым столом. Берите на вооружение рецепт!

Описание приготовления:

Лучше всего для рулета подойдет куриная грудка. Для пикантности можно смазать филе горчицей и обязательно добавьте желатин. В процессе приготовления он смешается соком, растворится, а при остывании превратиться в желе, которое будет держать рулет.

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Чеснок / Зелень / Петрушка

Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Рулеты / Фаршированные

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 3 зубчика
Куриное филе 500 грамм (грудка)
Желатин 5 грамм
Петрушка 20 грамм
Соль По вкусу
Перец черный По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

108 ккал

Калорийность

2 г

Белки

20 г

Жиры

1 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриный рулет с петрушкой и чесноком"

Куриный рулет с петрушкой и чесноком - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриного рулета с петрушкой и чесноком. Петрушку вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Куриный рулет с петрушкой и чесноком - фото шаг 2

Куриное филе раскройте в тонкий пласт и отбейте.

Куриный рулет с петрушкой и чесноком - фото шаг 3

Филе посолите и поперчите, переложите на фольгу для запекания.

Куриный рулет с петрушкой и чесноком - фото шаг 4

Петрушку и очищенный чеснок измельчите, перемешайте и нанесите ровным слоем на мясо. Посыпьте все сухим желатином.

Куриный рулет с петрушкой и чесноком - фото шаг 5

Сверните филе с петрушкой и чесноком в плотный рулет, стараясь не повредить мясо. Заверните его в фольгу и выложите в форму для запекания. Налейте 50 миллилитров воды и запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут. Достаньте из духовки, остудите и дайте постоять в холодильнике 6 часов. Затем разверните, порежьте и подавайте к столу.