Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Рулеты / Куриный рулет с гречкой и грибами

Куриный рулет с гречкой и грибами

10.10.2018
Время приготовления: 1 ч.

Куриный рулет с гречкой и грибами - блюдо достойное любого праздничного стола. При этом готовится просто и относительно быстро. Заходите и смотрите рецепт!

Описание приготовления:

Такой рулет подойдет на обед или ужин. Очень вкусно как в теплом, так и в холодном виде. Получается нежным, сочным и ароматным. Подавайте рулет с горчицей, хреном или кетчупом. Весь процесс приготовления подробно показан и описан пошагово. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Рулеты

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 штуки
Каша гречневая 300 грамм
Масло подсолнечное 30 мл
Лук репчатый 100 грамм
Шампиньоны 200 грамм
Соль 0,5 ч. ложки

Количество порций 10

Как приготовить "Куриный рулет с гречкой и грибами"

Куриный рулет с гречкой и грибами - фото шаг 1

Куриное филе помойте, высушите бумажным полотенцем, сделайте надрез сбоку, но не до конца и разверните, как книжку. Накройте пищевой пленкой и осторожно отбейте. Должен получится прямоугольный пласт из каждого филе. Посолите его по вкусу.

Куриный рулет с гречкой и грибами - фото шаг 2

Сварите гречневую кашу, обязательно её посолите.

Куриный рулет с гречкой и грибами - фото шаг 3

Морковь, грибы и лук очистите, помойте. Лук и грибы мелко нарежьте, а морковь натрите на терке. Выложите в сковороду с подсолнечным маслом и обжарьте в течение 10-15 минут, помешивая, до готовности.