Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гречка с курицей и грибами

Гречка с курицей и грибами

28.07.2014
Время приготовления: 1 ч.

Ну что может быть вкуснее и проще гречки с курицей и грибами? Обычная домашняя пища, приготовленная с любовью, - это всегда восхитительно! Блюдо, которое можно готовить каждую неделю и оно не надоест.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт приготовления гречки с курицей и грибами. Для приготовления этого несложного блюда я выбрал куриное филе и лесные грибы (вы можете воспользоваться любыми другими грибами, например шампиньонами или лисичками). К столу подавайте в горячем виде, украсив зеленью. Дополнительно можно приготовить салатик из свежих овощей. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Крупы / Гречка / Куриное филе / Шампиньоны

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Гречневая крупа 300 грамм
Куриное филе 400 грамм
Грибы свежие 300 грамм
Лук репчатый 2 штуки
Соль По вкусу
Перец По вкусу
Масло растительное 2 ст. ложки
Масло сливочное 20 грамм
Зелень 1 по вкусу (для украшения)

Количество порций 3

Калорийность

158 ккал

Калорийность

5 г

Белки

12 г

Жиры

17 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Гречка с курицей и грибами"

Куриное филе промойте и нарежьте мелкими кусочками. Затем обжарьте на растительном масле до легкой золотистой корочки.

Мелко нарежьте лук и грибы. В другой сковороде обжарьте лук до мягкости, затем добавьте грибы. Жарьте 10 минут, помешивая.

Переложите грибы с луком в сковороду к курице. Сверху засыпьте гречку.

Залейте все водой, вода должна покрывать гречку чуть на 1 см (пропорция: гречка - вода, 1:2). Посолите и перчите по вкусу, тушите 20 минут, пока вся вода не испарится.

Ну вот и все готово! Добавьте кусочек сливочного масла, перемешайте и раскладывайте блюдо по тарелкам. Сверху можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Гречка с курицей и грибами