Готовим в духовке:
Куриный плов
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Для вкусного и сытного плова не обязательно идти в магазин за свининой или бараниной. В таких случая я пользуюсь рецептом, как приготовить куриный плов, ведь он почти не отличается от традиционного :)
Описание приготовления:
Для настоящего аромата и вкуса плова необходимо использовать такие специи, как барбарис, зира, сладкая паприка и шафран. Рис лучше всего использовать пропаренный (басмати, жасмин), чтобы плов получился рассыпчатым. Промытый рис лучше пару минут обжарить на сухой сковороде. Если хотите, чтобы плов получился более сочным, используйте куриные бедра вместо грудки. Подавайте плов горячим, украсьте рубленой петрушкой.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Сливочное масло 2 ст. ложки
- Куриная грудка 1 штука
- Кетчуп 1/4 стакана
- Соль 1 ч. ложка
- Оливковое масло 2 ст. ложки
- Приправа для плова 0,5 ч. ложки
- Перец По вкусу (черный и красный)
- Куриный бульон 2,5 стакана
Количество порций
6
Как приготовить "Куриный плов"
1
Нагрейте 2 ст. ложки оливкового масла, обжарьте в нем нарезанную небольшими кусочками куриную грудку до золотистого цвета.
2
Нарежьте лук полукольцами, а морковь натрите на крупную терку.
3
Добавьте лук к курице, обжаривайте 3-4 минуты. Затем добавьте морковь и готовьте ее еще 4 минуты, периодически помешивая.
4
В полученную смесь добавьте 2 ложки сливочного масла и кетчуп. Перемешайте и дождитесь, чтобы растаяло масло.
5
Добавьте промытый и просушенный рис в сковороду, посолите, поперчите, добавьте остальные специи.
6
Залейте бульоном, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 20-25 минут до готовности риса.
Оценить рецепт Куриный плов
2.6
5
Рекомендуем рецепты:
Салат с печенью трески и рисом
Перловая каша с мясом
Курица с кешью и грибами
Куриная грудка с грибами в духовке
Быстрое куриное филе в соевом соусе
Салат с печенью трески и рисом
Перловая каша с мясом
Курица с кешью и грибами
Куриная грудка с грибами в духовке
Быстрое куриное филе в соевом соусе
Редакция рекомендует:
Плов - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов