Сезонные рецепты:
Запеченная говяжья вырезка
Запеченная говяжья вырезка в духовке
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Я расскажу вам рецепт запечённой говяжьей вырезки, которая обжаривается на открытом огне, а потом запекается! Приготовьте ваши любимые приправы и гарнир. Приступим.
Описание приготовления:
Запечённая говяжья вырезка в духовке насыщается соком трав, отчего получается очень вкусной и пряной! Ломтики запечённой говяжьей вырезки можно использовать для бутербродов, салатов, как отдельную закуску, или главное блюдо, с любым гарниром. Например, с картофельным пюре. Отлично подойдут свежие овощи. Желаю вам приятного времени на кухне!Состав / Ингредиенты:
- Шалфей По вкусу
- Оливковое масло 3-4 ст. ложек
- Бренди 2-3 ст. ложек
- Лимонный сок 3 ст. ложки
- Черный молотый перец По вкусу
- Соль По вкусу
- Приправы По вкусу (Ваши любимые)
- Горчица 1 ст. ложка
- Говяжья вырезка 700 грамм (Филе)
- Чеснок 1 зубчик
- Розмарин По вкусу
Количество порций
3
Калорийность
181 ккал
Калорийность
16 г
Белки
11 г
Жиры
1 г
Углеводы
Как приготовить "Запеченная говяжья вырезка в духовке"
Помойте говяжью вырезку, обрежьте её от лишних прожилок и плёнки.
Расколите на сковороде оливковое масло, положите к нему зелень целиком и зубчик чеснока.
Обжаривайте говяжью вырезку в сковороде со всех сторон.
Обжаривайте даже с тыльной стороны.
Влейте в сковороду бренди, поднимется огонь. Обжарьте говяжью вырезку на огне ещё минут 5.
Затем поставьте говяжью вырезку выпекаться в разогретую на 180-200 градусов духовку 25-30 минут.
Пока говяжья вырезка выпекается, сделаем соус. Смешайте в чашке лимонный сок, оливковое масло, соль, перец, добавьте ваших любимых приправ (не много). Соус должен получится жидким.
Подавайте говяжью вырезку нарезанную на тонкие ломтики с приготовленным соусом. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Запеченная говяжья вырезка в духовке
4.0
6
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов