Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Гуляш / Куриный гуляш

Куриный гуляш

16.07.2018
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Этот гуляш, в отличие от классического, готовится из куриного мяса. Он такой же вкусный, но чуть менее наваристый. Сделайте такой сами и убедитесь в этом. Расскажу, как приготовить куриный гуляш.

Описание приготовления:

Хотя традиционный гуляш готовится из говядины, ей вполне можно найти замену, например, использовав куриное мясо. Блюдо получается не такое жирное и наваристое, больше похоже на диетическую версию популярного блюда. Подавайте гуляш горячим сразу после приготовления, можно со сметаной и зеленью.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда / Гуляш

Состав / Ингредиенты:

Лук 2 штуки
Перец болгарский 6 штук
Чеснок 5 зубчиков
Сливочное масло 2 ст. ложки
Сметана По вкусу
Куриное филе 3 штуки
Растительное масло 2 ст. ложки
Тмин 0,5 ч. ложки
Паприка 1/4 стакана
Лавровый лист 2 штуки
Соль, молотый перец По вкусу
Куриная приправа 2 ст. ложки

Количество порций 6

Как приготовить "Куриный гуляш"

1. Очистите лук от шелухи и нарежьте его кусочками среднего размера.

2. Вымойте перец, очистите его от семян и нарежьте небольшими кусочками.

3. Очистите чеснок и пропустите его через чеснокодавку или натрите на терке.

4. В казанке или кастрюле с толстыми стенками разогрейте растительное масло и сливочное, выложите лук и обжаривайте его 5-7 минут, затем добавьте чеснок.