Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком

Приготовил : Екатерина Фесенко

20.05.2018
Время приготовления: 45 мин

Блюдо, которое я хочу показать, несложное и при этом очень аппетитное. Если вам как раз не хватает разнообразия в ежедневном меню, если хочется побаловать семью или себя чем-то новеньким, запоминайте!

Описание приготовления:

Хочу показать вам интересную идею, как приготовить куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком. Такое горячее отлично сочетается с макаронами, но вы можете подавать его с любым другим гарниром. Я рекомендую шарики запекать, но можно попробовать и обжарить на сковороде или мультиварке, например.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 400 Грамм
Луковица 1 Штука (небольшая)
Чеснок 2-4 Зубчиков
Сыр 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль, специи, зелень По вкусу
Зеленый горошек 200 Грамм
Сливки 200 Миллилитров
Оливковое масло 1 Ст. ложка

Количество порций 6

Калорийность

128 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком"

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком - фото шаг 1

1. Пропустите через мясорубку куриное филе.

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком - фото шаг 2

2. Измельчите лук, пару зубчиков чеснока, зелень.

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком - фото шаг 3

3. Соедините все в глубокой мисочке, добавьте тертый сыр, вбейте яйцо. Посолите, поперчите по вкусу и тщательно перемешайте.

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком - фото шаг 4

4. Сформируйте небольшие шарики, выложите их на противень, застеленный пергаментом. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку минут на 20-25.

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком - фото шаг 5

5. Минут за 5 до конца запекания разогрейте оливковое масло на сковороде и выложите горошек. Добавьте пропущенный через пресс чеснок, обжаривайте несколько минут.

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком - фото шаг 6

6. Влейте сливки, добавьте соль и специи. Доведите до кипения.

Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком - фото шаг 7

7. Выложите на сковороду куриные шарики, томите 2 минутки, а после снимите с огня. Все, можно подавать к столу, дополнив гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Куриные шарики в сливочном соусе с зеленым горошком