Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные сердечки в красном вине

Куриные сердечки в красном вине

Приготовил : AlenaPrika

06.11.2022
Время приготовления: 40 мин

Невероятно вкусными и сочными получаются приготовленные куриные сердечки в вине. Для этого блюда можно использовать любой сорт вина, но не слишком сладкий. Томите субпродукты не менее 40 минут.

Описание приготовления:

Тушенные в вине сердечки можно подать с любым гарниром: кашей, макаронами, картофельным пюре или салатом из свежих овощей. По желанию можно использовать различные специи и пряности, добавить немного чеснока.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные сердечки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Сердечки куриные 500 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Вино красное 250 Миллилитров
Соль 1/4 Чайных ложки
Перец черный молотый 3 Щепотки
Масло растительное 40 Миллилитров
Приправа овощная 1/2 Чайных ложки

Количество порций 2

Калорийность

153 ккал

Калорийность

9 г

Белки

10 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные сердечки в красном вине"

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты. Очистите репчатый лук от кожуры и промойте в воде. Сердечки промойте и срежьте с них сосуды.

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 2

Лук нарежьте полукольцами. Прогрейте в сковороде масло и всыпьте луковую нарезку. Обжарьте примерно 3-4 минуты до румяности.

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 3

Всыпьте промытые сердечки и перемешайте.

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 4

Всыпьте соль, молотый черный перец, овощную приправу или другие специи, пряности по вкусу.

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 5

Обжарьте примерно 3-5 минут, а затем влейте горячую воду и тушите примерно 30 минут на умеренном нагреве.

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 6

Когда вода выпарится, сердечки обжарятся и станут румяными. В это время они могут начать "стрелять".

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 7

Влейте красное вино и снова доведите все до кипения, томите еще 10 минут.

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 8

Спустя указанное время сердечки отлично приготовятся, станут сочными и нежными на вкус, а лук разварится и загустит соус.

Куриные сердечки в красном вине - фото шаг 9

Выложите тушеные сердечки на тарелку и подайте к столу горячими с любым гарниром.

Оценить рецепт Куриные сердечки в красном вине

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Видео рецепт "Куриные сердечки в красном вине"

Рекомендуем рецепты:
Шашлык из утки
Курица на гриле с табули
Рулетики из курицы с апельсином
Курица с соусом из цуккини
Салат из пекинской капусты с курицей

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: