Куриные сердца на сковороде
|
Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные сердечки или желудки – это не менее вкусная, чем другие, часть куриной тушки. К сожалению, не многие любят внутренности. Расскажу, как приготовить куриные сердца на сковороде с грибами.
Описание приготовления:
Перед началом приготовления сердечки нужно хорошенько помыть и удалить сгустки крови, жировую пленку, тогда они будут мягкие. Сердечки лучше разрезать кусочками, а обжаренные с луком и грибами можно подавать теплыми с гарниром из картофеля, риса или макарон. На приготовление блюда вы не потратите больше часа.Состав / Ингредиенты:
- Лук 1-2 Штук
- Чеснок 1 Зубчик
- Грибы 300 Грамм
- Мука 40 Грамм
- Бульон 1,5 Стакана
- Куриные сердечки 600 Грамм
- Подсолнечное масло По вкусу
- Соль и перец По вкусу
- Орегано По вкусу
Количество порций
6
Как приготовить "Куриные сердца на сковороде"
1
Первым делом обрежьте верхнюю часть сердечек (жировую сетку), затем каждое разрежьте пополам и хорошенько вымойте.
2
Очистите лук и нарежьте его полукольцами. Вымойте грибы и нарежьте их пластинками.
3
Сковороду разогрейте с подсолнечным маслом, всыпьте муку и перемешайте все лопаткой, обжаривайте 5 минут, а затем уберите сковороду с огня.
4
В отдельную сковороду налейте масло и разогрейте, выложите лук и обжаривайте его 3-5 минут, затем добавьте грибы и готовьте еще несколько минут.
5
Выложите куриные сердечки, посолите и поперчите их, добавьте орегано, спустя 5 минут влейте куриный бульон и доведите смесь до кипения, добавьте ранее обжаренную муку, после этого уменьшите огонь и тушите 10 минут.
6
Подавайте сердечки горячими с гарниром из отварного риса.
Оценить рецепт Куриные сердца на сковороде
5.0
3
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Куриные спиральки
Куриные тефтели в томатном соусе
Яйца, фаршированные куриной печенью
Мясные пальчики из индейки
Паста из цукини с курицей
Куриные спиральки
Куриные тефтели в томатном соусе
Яйца, фаршированные куриной печенью
Мясные пальчики из индейки
Паста из цукини с курицей
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Прикрепить
фото
Отправить
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ