Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Куриную грудку разрежьте на несколько частей и немного отбейте.
Возьмите одну часть куриной грудки и выложите на нее нарезанный огурец с сыром.
Сверните грудку в рулетик. То же самое проделайте с оставшимися ингредиентами. Обмакните рулетики в яйце, сухарях и обжарьте на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
Куриные рулетики с соленым огурцом и сыром готовы. Приятного аппетита!