мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Кляр для отбивных из курицы



Приготовил:  
22.06.2017
Время приготовления: 5 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Куриные отбивные чаще всего делают из грудки, а чтобы мясо оставалось сочным и нежным, приготовим отбивные в кляре-оболочке из жидкого теста. С помощью этого несложного рецепта все получится вкусно!

Описание приготовления:

Куриные отбивные готовятся очень быстро, мясо можно посолить-поперчить и сразу же обжаривать. Но если приготовить куриные отбивные в кляре, они станут вкуснее и сочнее. С помощью этого рецепта вы узнаете, как приготовить кляр для отбивных из курицы. Он получается ароматным и вкусным. Густоту кляра регулируйте сами, добавляя муку, ведь он не должен быть жидким и стекать с отбивных. Данного количества кляра достаточно для двух куриных грудок. Готовим!


Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца
Блюдо: Блюда в кляре

Ингредиенты:

  • Яйца — 1-2 Штук (1 большое или 2 маленьких)
  • Молоко — 5 Ст. ложек
  • Мука пшеничная — 2-3 Ст. ложек
  • Соль — 0,5 Чайных ложки
  • Перец черный молотый — 2 Щепотки
  • Прованские травы — 2 Щепотки
  • Базилик сушеный — 1 Щепотка
  • Паприка молотая — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 2

Как приготовить "Кляр для отбивных из курицы"

Кляр для отбивных из курицы - фото шаг 1
Взбиваем яйцо со специями и солью.
Кляр для отбивных из курицы - фото шаг 2
Добавим ко взбитому яйцу молоко и хорошо взобьем, затем добавим муку.
Кляр для отбивных из курицы - фото шаг 3
Тщательно перемешаем кляр, чтобы не осталось комочков. И выложим в кляр отбитые кусочки куриного мяса. Оставим часа на 1.5-2 в холодильнике. За это время мясо пропитается вкусами и ароматами специй.
Кляр для отбивных из курицы - фото шаг 4
Ну и затем обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде.

Оценить рецепт Кляр для отбивных из курицы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
пирог с джемом

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
хлебопечка мулинекс рецепты