Главная / Каталог рецептов / Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриные ножки / Куриные ножки в томатном соусе в духовке

Куриные ножки в томатном соусе в духовке

Приготовил: Марина Золотцева

21.05.2016
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Если вы не знаете, что бы приготовить на обед или ужин в качестве основного блюда, попробуйте один интересный вариант - весьма простой рецепт куриных ножек в томатном соусе в духовке.

Описание приготовления:

Очень удобно готовить куриные ножки в томатном соусе в духовке в домашних условиях на основе консервированных помидоров в собственном соку, но если их под рукой не оказалось, вполне подойдут и свежие в сочетании с томатным соусом, например. Любителям острого могу посоветовать добавить немного аджики. Мясо получается очень нежным и буквально тает во рту.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Помидор / Куриные ножки
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Куриные ножки — 8 Штук
Соль — 0.5 Чайных ложки
Перец — 1 Щепотка
Сливочное масло — 1 Ст. ложка
Помидоры — 400 Грамм (лучше — консервированные в собственном соку)
Томатная паста — 1 Ст. ложка
Чеснок — 5-8 Зубчиков
Сухое вино — 100 Миллилитров
Травы и зелень — 1 По вкусу (розмарин, петрушка, базилик, лавровый лист)

Количество порций: 4-8

Как приготовить "Куриные ножки в томатном соусе в духовке"

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 1

1. Подготовьте сотейник или сковороду, которую потом можно поместить в духовку. Выложите в неё кусочек сливочного масла, поставьте её на плиту.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 2

2. Пока растапливается масло, вымойте и обсушите куриные ножки. Натрите их солью, перцем и (при желании) специями со всех сторон.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 3

3. Выложите ножки в масло.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 4

4. На сильном огне обжарьте их со всех сторон до аппетитной корочки. После снимите с огня и отложите пока в сторону.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 5

5. В сотейник влейте вино. В данном рецепте приготовления куриных ножек в томатном соусе в духовке используется белое, но подойдет и красное сухое.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 6

6. Выложите томатную пасту и консервированные помидоры. Добавьте по вкусу соль, перец и приправы.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 7

7. Добавьте свежую или сушеную зелень. Если помидоры кисловаты, добавьте к ним ложку сахара. Минуты через 3 можно снимать сотейник с огня.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 8

8. Верните в сотейник обжаренные ножки.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 9

9. Очистите чеснок, выложите зубчики целиком (можно слегка раздавить их предварительно). Осталось только накрыть курочку крышкой или фольгой и отправить в разогретую до 190 градусов духовку.

Куриные ножки в томатном соусе в духовке - фото шаг 10

10. Куриные ножки в томатном соусе в духовке в домашних условиях будут томиться около 45-55 минут. Вот такая вкуснятина получится в результате.

Оценить рецепт Куриные ножки в томатном соусе в духовке:

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 13

Похожий видеорецепт "Куриные ножки в томатном соусе в духовке"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Тушёная курица с овощами

Вкусная курица

Фрикасе

Курица на шпажках с овощами

Омлет с курицей и помидорами

Куриные ножки с чесноком

Курица с грибами и помидорами

Куриные ножки золотистые

Подборки рецептов:

Помидоры в собственном соку14

Горячие бутерброды с помидорами49

Засолка помидоров26

Маринованные черри8

Маринованные помидоры50

Помидоры с сыром49

Заготовки из помидоров229

Куриные ножки в духовке41

Добавить свой комментарий:

Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Магистр СЖБ

23.05.2016 01:43 «Ответить

Что ж. Это вкусно и не очень затруднительно. Добротно и надёжно. Традиционно. Предлагаю вариант. Это, по частям, я делал с несколько иными "курями", но ... 1. Масло не сливочное а растительное, а именно, льняное (не всегда и купишь, правда) или горчичное. 2. Вместо вина тогда - водочку, немного, но и не гомеопатически. С этими маслами она как раз впору. 3. Помидоры свежие, неободранные, но умеренно мелко нарезанные. 4. Томатная паста, или кетчуп, или иной качественный томатный соус, если Вы их любите. А я бы смешал немного острой горчицы с густой сметаной. 20%. 5. И тогда среди травок должен присутствовать тимьян, но немного, только, чтоб чувствовался как фон. Какие травки с ним сочетать - Ваше дело. Я бы подумал о розмарине (ну, и лавровом листе, бесспорно). 6. Сахар - конечно, но в зависимости от кол-ва томата. А если с горчично-сметанной смесью, то немного. Если Вам результат понравится, то публикуйте смело как свой. Дарю. Меня можете упомянуть как соавтора где-то в начальных комментариях (или вовсе похерить, что тоже подходяще). Сам я никогда ничего не опубликую - фотоаппарата нет. Да и пользоваться я им качественно не умею, а привлекать сына, который хор. умеет, хлопотно. Ей-богу, попробуйте.

Марина Золотцева АВТОР

24.05.2016 11:05 «Ответить

Спасибо большое! Очень интересно, испробую :)

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Я ПРИГОТОВИЛ(А)

Вам понравилось? Поделитесь с нами своими впечатлениями и фотографией готового блюда

JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта

Прикрепить фото Отправить

Горячие блюда - лучшие 10 рецептов

ПОЛЕЗНОЕ