Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные кусочки в сливочном соусе

Куриные кусочки в сливочном соусе

12.10.2015
Время приготовления: 45 мин

Куриные кусочки в сливочном соусе - это неимоверно красивое и очень вкусное блюдо, которое идеально подойдет для семейного обеда и ужина. Сочная курочка сочетается с абсолютно разными гарнирами.

Описание приготовления:

Вашему вниманию - простой рецепт приготовления куриных кусочков в сливочном соусе. Куриное филе нарезаем порционными кусочкам, солим и перчим по вкусу и оставляем мариноваться. Тем временем кипятим в кастрюльке сливки, добавляем измельченный голубой сыр. Как только сыр растворится, добавьте соль, перец и мускатный орех. Прокипятите соус еще несколько минут на медленном огне. Куриное филе обжаривается на оливковом масле до золотистого цвета. Раскладываем обжаренную курицу по тарелкам, поливаем сливочным соусом — и наслаждаемся! Удачи!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Сливки / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 штуки
Сыр голубой 50 грамм (Данаблю)
Сливки 150 мл
Масло оливковое 3-4 ст. ложек
Соль и перец 1 по вкусу
Мускатный орех 1 по вкусу
Мука 1 по вкусу

Количество порций 3

Калорийность

362 ккал

Калорийность

9 г

Белки

33 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные кусочки в сливочном соусе"

Куриные кусочки в сливочном соусе - фото шаг 1

Куриное филе промойте и обсушите бумажным полотенцем, затем нарежьте небольшими кусочками. Посолите и поперчите по вкусу.

Куриные кусочки в сливочном соусе - фото шаг 2

В кастрюле доводим до кипения сливки, затем сразу же уменьшаем огонь и добавляем голубой сыр (который нужно предварительно покрошить). Сыр должен полностью раствориться в сливках. Также добавляем немного соли, перца и мускатного ореха. Даем сливочному соусу покипеть на медленном огне (примерно 5 минут).