мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Курица в сливочном соусе на сковороде



Приготовил:  
09.08.2017
Время приготовления: 25 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Сливочный соус прекрасно сочетается со многими видами блюд. Его можно увидеть в салатах, с рыбой и мясом, а также в закусках. Поэтому вариаций этого дополнения так много. Ознакомьтесь с очередным.

Описание приготовления:

Данное блюдо очень нежное, но одновременно сочное. Готовится просто, а получается сытно. Чистый протеин с мягким вкусом, к которому нужно подавать гарнир из овощей. Предлагаю вам рецепт, в котором описано, как приготовить курицу в сливочном соусе на сковороде. Можно выбрать любые части птицы, но лучше всего брать филе.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 4 Штуки
  • Сливки жирные — 75 Миллилитров
  • Соль — 0,25 Чайных ложки
  • Чёрный молотый перец — 0,25 Чайных ложки
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Белое вино — 35 Миллилитров
  • Дижонская горчица — 2 Ст. ложки
  • Эстрагон — 1 Чайная ложка

Количество порций: 4

Как приготовить "Курица в сливочном соусе на сковороде"

Курица в сливочном соусе на сковороде - фото шаг 1
Грудки промойте и обсушите.
Курица в сливочном соусе на сковороде - фото шаг 2
Натрите курицу солью и перцем. Обжарьте её с обеих сторон в разогретом масле. Корочка должна стать золотистой.
Курица в сливочном соусе на сковороде - фото шаг 3
В это время в другой глубокой сковороде разогрейте вино. Добавьте к нему сливки, горчицу и измельчённый эстрагон. Тушите соус пару минут, постоянно помешивая. Влейте к нему немного сока из-под жареной курицы со сковороды. Через 2 минуты соус готов!
Курица в сливочном соусе на сковороде - фото шаг 4
Залейте курицу соусом в сковороде или сразу в тарелке. Подавайте с гарниром. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица в сливочном соусе на сковороде:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
супы из курицы

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
салат из куриного филе