Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные крылышки с хрустящей корочкой

Куриные крылышки с хрустящей корочкой

19.12.2015
Время приготовления: 1 ч.

Хочу поделиться с вами удивительным, но при этом весьма доступным вариантом, как приготовить куриные крылышки с хрустящей корочкой на своей кухне.

Описание приготовления:

Готовить эти аппетитные куриные крылышки с хрустящей корочкой в домашних условиях можно не только во фритюре, но также и запечь в духовке. Крылышки станут отличным основным блюдом, а подавать к столу их можно с соусом по вкусу, гарниром или овощами, например. Очень легко и вкусно.

Назначение: На обед / На ужин / На природу

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Крылышки 1 кг
Соль 1 щепотка
Перец 1 щепотка
Кетчуп 1 ст. ложка
Карри 1 ст. ложка
Яйцо 2 штуки
Мука 100 грамм
Кукурузный крахмал 2 ст. ложки
Растительное масло 500 мл

Количество порций 4

Калорийность

659 ккал

Калорийность

4 г

Белки

65 г

Жиры

15 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные крылышки с хрустящей корочкой"

Куриные крылышки с хрустящей корочкой - фото шаг 1

1. Крылья вымойте как следует и обсушите бумажной салфеткой. Выложите в глубокую мисочку или пакет.

Куриные крылышки с хрустящей корочкой - фото шаг 2

2. Посолите, добавьте перец, карри, немного кетчупа или другого соусом по вкусу. Вы можете использовать в рецепт приготовления куриных крылышек с хрустящей корочкой любые приправы для маринования, которые вам по вкусу.

Куриные крылышки с хрустящей корочкой - фото шаг 3

3. Тщательно перемешайте так, чтобы специи распределились равномерно. Уберите в холодильник, чтобы дать крылышкам пропитаться.

Куриные крылышки с хрустящей корочкой - фото шаг 4

4. В отдельной мисочке взбейте яйца и вылейте их к крышкам. Аккуратно перемешайте.

Куриные крылышки с хрустящей корочкой - фото шаг 5

5. Подготовьте еще одну мисочку или пакет. Соедините муку с крахмалом и щепоткой соли. Все перемешайте и выложите в подготовленную панировку крылья. Кстати, к муке тоже можно добавить специи, чтобы куриные крылышки с хрустящей корочкой в домашних условиях были более ароматными и пикантными.

Куриные крылышки с хрустящей корочкой - фото шаг 6

6. Все как следует перемешайте, чтобы панировка тщательно распределилась. Параллельно разогрейте масло и сковороде с высокими бортами. Жариться крылышки должны во фритюре.

Куриные крылышки с хрустящей корочкой - фото шаг 7

7. Небольшими порциями выкладывайте их в масло и жарьте на среднем огне до румяности. После переложите на бумажное полотенце или решетку, чтобы убрать остатки масла. Вот и весь секрет, как сделать куриные крылышки с хрустящей корочкой. Угощайтесь!

Оценить рецепт Куриные крылышки с хрустящей корочкой