Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриные крылышки / Хрустящие крылышки "Баффало"

Хрустящие крылышки "Баффало"



Приготовил :  
08.11.2017
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Невероятно вкусные крылышки под соусом "Баффало" Не пробовали? Не беда, я научу вас их готовить. Минимум времени, доступные продукты и закуска готова! Смотрите рецепт.

Описание приготовления:

Итак, как приготовить хрустящие крылышки "Баффало"? Легко и просто, достаточно иметь под рукой нужные продукты, глубокий сотейник для жарки или фритюрницу. Кукурузный крахмал свое дело сделает - аппетитная хрустящая корочка и сочное мясо гарантированы. Пробуем!


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные крылышки
Блюдо: Горячие блюда / Закуски
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • Куриные крылышки  — 600 Грамм
  • Кукурузный крахмал  — 3/4 Стакана
  • Мука пшеничная  — 1/4 Стакана
  • Паприка молотая  — 1 Чайная ложка
  • Чесночный порошок  — 1 Чайная ложка
  • Кайенский перец  — 0,5-1 Чайных ложки
  • Разрыхлитель  — 2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Вода  — 2/3 Стакана
  • Соус "Баффало"  — 1/2 Стакана

Количество порций: 3

Как приготовить "Хрустящие крылышки "Баффало""

Хрустящие крылышки "Баффало" - фото шаг 1
Подготовьте продукты. Крылышки тщательно вымойте, обрежьте острую часть по сгибу (они не понадобятся) и просушите бумажным полотенцем.
Хрустящие крылышки "Баффало" - фото шаг 2
В миску с крылышками насыпьте 30 г крахмала и хорошенько перемешайте.
Хрустящие крылышки "Баффало" - фото шаг 3
Выложите их на решетку и оставьте на 15 минут. Крахмал впитается и крылышки высохнут.
Хрустящие крылышки "Баффало" - фото шаг 4
Приготовьте кляр для жарки крылышек. Для этого соедините в сухой посуде муку с крахмалом, специями, солью и разрыхлителем. Перемешайте венчиком. Влейте воду, взбейте венчиком. Должна получиться однородная не слишком густая масса.
Хрустящие крылышки "Баффало" - фото шаг 5
Крылышки партиями опускайте в кляр.
Хрустящие крылышки "Баффало" - фото шаг 6
Разогрейте растительное масло до кипения, его количество я не указывала, главное, чтобы крылышки были полностью покрыты маслом и жарились сразу со всех сторон. Жарьте по несколько крыльев за раз в течение 8 минут.
Хрустящие крылышки "Баффало" - фото шаг 7
Готовые крылышки положите на решетку или бумажные салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Хрустящие крылышки "Баффало" - фото шаг 8
Полейте крылышки соусом "Баффало" и подайте к столу горячими. Приятного!

Оценить рецепт Хрустящие крылышки "Баффало":

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 7
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sleep::ohmy::cool::huh::rolleyes::excl::happy::blush::tongue::unsure::mad::blink::dry::laugh::angry::biggrin::wacko::ph34r::smile::wink::wub::sad::mellow:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Алина 09.02.2020 13:05 «Ответить

Очень вкусные крылышки! Соус готовили сами, хорошо на сайте есть рецепт! В следующий раз будем готовить побольше.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Pavlovaolga 07.02.2019 17:00 «Ответить

Отличный рецепт! Панировка хрустящая и пикантная, а мясо сочное. Спасибо!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Ангелина 10.11.2018 14:40 «Ответить

Курочка нежная, панировка остренькая и хрустящая! Спасибо крылышки очень вкусные, вот такие у меня получились:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Тамила 31.08.2018 15:00 «Ответить

У меня получились хрустящие, пикантные крылышки! Мясо сочное, нежное) Соуса дома не оказалось, с кетчупом тоже очень вкусно! Благодарю :smile:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Дарья Вакулова 08.11.2017 14:56 «Ответить

Вика, какие же аппетитные крылышки получились!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Вика Василенко АВТОР 08.11.2017 17:01 «Ответить

Даша, они очень вкусные получились, теперь это мой любимый рецепт!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Подробные инструкции приготовления сложных, но невероятно вкусных блюд из ларца Мировой кухни.
праздничные простые блюда на день рождения

Простые кулинарные рецепты салатов, мясных и овощных блюд, а так же мастер класс по приготовлению морепродуктов.
шашлык на уксусе 9