Куриный рулет с сыром и рукколой
Куриные котлеты с помидорами и рукколой
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Очень необычный и интересный рецепт приготовления сочных и вкусных куриных котлет в домашних условиях. Берите на заметку рецепт!
Описание приготовления:
Если вы против покупного фарша, тогда готовьте его из красного мяса, лучше из бедер с небольшим жирком, из филе котлеты получаются суховаты. Вместо манки можно добавить кускус, с ним куриные котлеты получаются очень интересными по консистенции.Состав / Ингредиенты:
- Фарш куриный 600 грамм
- Помидоры черри 6-7 штук
- Лук репчатый 1 штука
- Яйцо куриное 1 штука
- Руккола 20 грамм
- Манка 2 ст. ложки
- Масло растительное 2 ст. ложки
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Количество порций
5
Калорийность
156 ккал
Калорийность
6 г
Белки
16 г
Жиры
5 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные котлеты с помидорами и рукколой"
Подготовьте ингредиенты. Рукколу, помидоры и репчатый лук помойте и обсушите.
Нарежьте лук мелким кубиком, добавьте в фарш вместе с яйцом, солью, перцем и манкой. Манку сыпьте с небольшой горкой. При желании можете добавить свою любимую приправу для мяса.
Тщательно перемешайте фарш и оставьте его минут на 15, нужно дать манке хорошо набухнуть.
Порежьте рукколу мелко, добавьте в фарш, хорошенько перемешайте.
Мокрыми руками возьмите немного фарша, выложите внутрь помидорку черри, сформируйте котлету желаемой формы.
Обжарьте котлеты в небольшом количестве растительного масла до готовности. Жарьте на умеренном огне минуты по 4 с каждой стороны.
Готовые котлеты выложите на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнее масло и можно подавать к столу.
Необычные, сочные и очень вкусные куриные котлетки с рукколой и помидорами готовы. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриные котлеты с помидорами и рукколой
5.0
3
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов