Котлеты из баклажанов
Куриные котлеты с баклажанами
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриные котлеты с баклажанами получаются очень сочными и нежными! Их состав обычный, классический, единственное, добавлен тушеный баклажан. Именно он придает блюду новые вкусовые оттенки.
Описание приготовления:
Куриные котлеты с баклажанами приготовить очень просто и относительно быстро. Это полезное и вкусное блюдо подавайте на обед или ужин с любым гарниром. Хороши они с картофельным пюре, овощами и соленьями.Состав / Ингредиенты:
- Куриное филе 500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Белый хлеб 80 грамм (батон)
- Баклажан 200 грамм
- Укроп 10 грамм
- Подсолнечное масло 50 мл
- Соль 1 ч. ложка
Количество порций
7
Калорийность
136 ккал
Калорийность
2 г
Белки
16 г
Жиры
6 г
Углеводы
Как приготовить "Куриные котлеты с баклажанами"
Куриное филе помойте. Белый хлеб или булку залейте холодной водой и через 7-8 минут отожмите. Пропустите через мясорубку филе и батон.
Репчатый лук очистите, помойте и мелко нарежьте. Выложите в сковороду.
Налейте рафинированное подсолнечное масло и поджарьте лук до прозрачности.
Затем выложите жареный лук в миску с филе и батоном.
Баклажан помойте, очистите и нарежьте кубиками. Выложите в сковороду.
Тушите баклажаны в сковороде 10 минут до мягкости.
Баклажаны пропустите через мясорубку или взбейте блендером, добавьте в фарш.
Укроп помойте, мелко нарежьте и добавьте в миску с фаршем.
Фарш посолите по вкусу и хорошо перемешайте до однородной консистенции.
Фарш получается не густой, поэтому выкладывайте его столовой ложкой на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Обжарьте котлеты с обеих сторон до румяной корочки. Подавайте с любым гарниром или просто с кусочком свежего хлеба. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Куриные котлеты с баклажанами
4.4
9
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
28.07.2018 15:55 
Котлеты - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов