Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Отбивные / Ленивые куриные отбивные

Ленивые куриные отбивные

Отзывы (4)

Маришка Т.

09.03.2019
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Нежные и сочные куриные отбивные, запечённые с баклажаном и сыром – то, что нужно для вкусного ужина. Идеальный вариант как для праздничного, так и для повседневного меню.

Описание приготовления:

Ленивые куриные отбивные - это беспроигрышный вариант для праздничного стола! Они получаются необыкновенно мягкими, ароматными и просто тают во рту! Вкусны как в горячем, так и в холодном виде. Подробно расскажу, как приготовить ленивые куриные отбивные.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Грудка куриная 2 штуки
Баклажан 1 штука
Лук 2 штуки
Яйцо куриное 1 штука
Мука 2 ст. ложки
Сыр 100 грамм
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций 5

Калорийность

96 ккал

Калорийность

6 г

Белки

5 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Ленивые куриные отбивные"

Подготовьте ингредиенты.

Лук почистите, нарежьте.

Обжарьте лук в небольшом количестве растительного масла до прозрачного цвета.

Куриную грудку прокрутите через мясорубку.

В фарш добавьте яйцо, соль и специи.

Баклажан нарежьте кусочками, посолите.

Обжарьте баклажаны с двух сторон на разогретой сковороде в небольшом количестве подсолнечного масла.

Вымесите хорошо фарш. Сформируйте 5 больших плоских котлет. Каждую котлету обваляйте в муке. Обжарьте с двух сторон до золотистого цвета в небольшом количестве масла.