Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные желудочки с макаронами

Куриные желудочки с макаронами

AlenaPrika

26.07.2020
Время приготовления: 1 ч.

Вкусное блюдо для обеда или ужина можно приготовить из куриных желудков и макарон. Его с удовольствием съедят взрослые и дети, главное — сливайте первый бульон, в котором варились субпродукты.

Описание приготовления:

Чтобы куриные желудки с макаронами не остались на вкус жесткими, отваривайте такой субпродукт не менее 1 часа, обязательно пробуя. Сорт макарон особой роли не играет — читайте инструкцию на пачке с пастой для их правильного приготовления. Подавайте блюдо с различными соусами, кетчупом и т.д.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Макароны / Куриные желудки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Желудки куриные 300 грамм
Макароны 150 грамм
Лук репчатый 1 штука
Масло растительное 1 ст. ложка
Соль 4 щепотки

Количество порций 1

Калорийность

175 ккал

Калорийность

9 г

Белки

7 г

Жиры

20 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриные желудочки с макаронами"

Куриные желудочки с макаронами - фото шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Куриные желудочки с макаронами - фото шаг 2

Куриные желудки тщательно промойте в воде, соскабливая всю грязь. Выложите в кастрюлю, залейте горячей водой и добавьте в нее пару лавровых листьев. Отварите все примерно 10 минут и слейте бульон. Залейте снова желудки горячей водой, всыпьте 2 щепотки соли и отварите примерно 50 минут до мягкости.

Куриные желудочки с макаронами - фото шаг 3

Как только желудки будут готовы, извлеките их из бульона, чтобы они остыли. Тем временем очистите луковицу от шелухи, промойте в воде и нарежьте мелкими кубиками. Прогрейте растительное масло в казане или ковше с антипригарным дном, добавьте туда луковую нарезку.