Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриные голени в соевом соусе

Куриные голени в соевом соусе

Приготовил : Антон Сорока

22.09.2017
Время приготовления: 30 мин

В поисках мясного блюда на ужин нашел этот простой и вкусный рецепт, как приготовить куриные голени в соевом соусе. Получается нежное и сочное мясо со сладковатым привкусом в азиатском стиле.

Описание приготовления:

В соевом соусе можно приготовить не только голени, но и куриные бедра, крылья или полностью курицу. Подавайте голени сразу после приготовления, а можете сделать блюдо сегодня и убрать его в холодильник. Куриное мясо подают с гарниром из овощей, зелени, с макаронами или кашей.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные голени

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Чеснок 2 Зубчика
Имбирь 1 Штука
Соевый соус 1 Стакан
Куриные голени 8 Штук
Анис 2 Штуки
Коричневый сахар 1/3 Стакана
Вода 2 Стакана
Вино "Шаосин" 1/4 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Куриные голени в соевом соусе"

Куриные голени в соевом соусе - фото шаг 1

1. Вымойте куриные голени, затем оботрите их насухо бумажными салфетками и отложите в сторону.

Куриные голени в соевом соусе - фото шаг 2

2. Отправьте вок на огонь, влейте воду, добавьте разрезанный крупными кусочками корень имбиря, измельченный чеснок, звездочки аниса, соевый соус, сахар и вино. Выложите курицу в вок и готовьте на сильном огне около 5 минут, регулярно переворачивая. Уменьшите огонь до минимума и тушите мясо 20 минут.