Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Порежьте лук на четверть кольца. Обжарьте в горячей сковороде с маслом до золотистого цвета. Уберите со сковороды.
Снимите с бедрышек кожу и обжарьте в той же сковороде с двух сторон до румяной корочки.
Добавьте лук, соль, перец, лимонный сок и чай.
Готовьте на среднем огне под крышкой в течение 30 минут.