Кадера из куриных бедрышек

Аурика В

01.11.2022
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Вкуснейшая, ароматная, запеченная курица с добавлением специй, картофеля и ароматных слив. Кусочки курочки и отличная заливка, это просто необходимо попробовать! Можно готовить из любых частей курицы.

Описание приготовления:

Вкусная и пряная курочка с ароматными сливами, которые придают блюду небольшую кислинку, а соевый соус сладость — делает это блюдо неповторимо вкусным и ароматным. Блюдо готовится легко и из простых ингредиентов. Кадеру можно подать праздничный стол — выглядит потрясающе!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные бедрышки

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в фольге

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедра и ножки 800 грамм
Картофель 4-5 штук
Сливы 6-8 штук
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 4-5 зубчиков
Сладкий перец 1-2 штук
Соевый соус 50 мл (соус)
Масло оливковое 2-3 ст. ложек (соус)
Бальзамический соус 1 ч. ложка (соус)
Сушеный орегано 1 ч. ложка (соус)
Кетчуп 1 ч. ложка (соус)
Горчица 1 ч. ложка (соус)
Соль По вкусу
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 5

Как приготовить "Кадера из куриных бедрышек"

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Можно взять отдельно куриные бедра или как у меня бедра и ножки.

Все ингредиенты для соуса смешайте. Количество соли регулируйте от солоноватости соевого соуса.

В форму для выпечки выложите подготовленную курицу.

Полейте половиной от общей нормы соуса, хорошо смажьте им курицу.

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте на ломтики, лук на крупные дольки, чеснок очистите от шелухи. Разложите подготовленные овощи между кусочками курицы.

Картофель очистите и нарежьте кружочками, также разложите его между картофелем.

Сливы промойте и обсушите, разделите пополам и удалите косточку. Половинки слив разложите между овощами и курицей.

Полейте все ингредиенты оставшейся заправкой, накройте форму фольгой и поставьте выпекаться в заранее разогретую духовку до 180-190 градусов на 45 минут. За 10 минут до готовности снимите фольгу, увеличьте температуру до 200-220 и запекайте до румяности.

Готовое блюдо подавайте как самостоятельное, полив образовавшимся соусом. Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если нет бальзамического соуса, то не добавляйте его. Слив можно добавить немного меньше, а сорт лучше всего подойдет "Анжелина" — это красные, сочные сливы. Хотя и с "Венгеркой" тоже вкусно. Если хотите больше гарнира, то добавьте больше картофеля. Можно дополнить блюдо другими овощами.

Оценить рецепт Кадера из куриных бедрышек