Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное филе в сметане

Куриное филе в сметане

Отзывы (3)

Приготовил : Giggs

05.02.2014
Время приготовления: 30 мин

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Одно из самых простых и быстрых в приготовлении, но при этом невероятно вкусных и всеми любимых блюд - куриное филе в сметане. Идеальный вариант для быстрого, но вкусного обеда или ужина.

Описание приготовления:

Курица и сметана - отличное сочетание. Рецепт куриного филе в сметане уже давно стал чрезвычайно популярным в нашей семье, особенно в будние дни: приходишь вечером с работы, сил на приготовление сложных блюд уже нет, поэтому достаешь куриное филе, нарезаешь, готовишь по этому рецепту без особых усилий - и вкусное горячее блюдо, которое по душе всем, готово. У нас его и дети любят, и мы с женой. А главное, что рецепт куриного филе в сметане очень простой и универсальный - добавляя разные специи и приправы, можно добиваться совершенно разного вкуса.

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 700 грамм
Лук 2 штуки
Сливочное масло 50 грамм
Растительное масло 5 ст. ложек
Сметана 500 грамм
Вода 200 мл
Перец черный 1 ч. ложка
Чеснок 5 зубчиков
Кинза свежая 25 грамм
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Количество порций 4

Калорийность

222 ккал

Калорийность

2 г

Белки

27 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриное филе в сметане"

В сковороду кладем сливочное масло, наливаем растительное масло и добавляем специи. Ставим на средний огонь разогреваться.

Когда сливочное масло растопится, а специи запахнут, добавляем крупно нарезанное куриное филе. Жарим 10 минут, помешивая и переворачивая.

Затем добавляем крупно нарезанный лук, перемешиваем и готовим еще 20 минут на среднем огне, иногда помешивая.

Выключаем огонь. Добавляем сметану, мелко нарезанный чеснок и специи. Перемешиваем.

Возвращаем на огонь. Постепенно вливаем воду и готовим 2 минуты на среднем огне.

Добавляем свежую кинзу (можно другую зелень), перемешиваем и готовим еще 2-5 минут на среднем огне, пока блюдо не обретет нужную вам консистенцию (кто-то любит более жидкий соус, кто-то более густой). Снимаем с огня и подаем. Куриное филе в сметане готово!

Оценить рецепт Куриное филе в сметане