В 2024 году Великий пост продлится с 18 марта по 4 мая.Куриное филе с пастой и болгарским перцем
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Рецепт приготовления жареного куриного филе с пастой, болгарским перцем, базиликом и сливочным соусом из куриного бульона, сливок, масла и сыра Пармезан.
Описание приготовления:
Это свежее яркое блюдо идеально для лета. Сладкий свежий вкус болгарского перца дополняет аромат курицы и сливочный соус.Состав / Ингредиенты:
- Куриных грудок без кожи 1 Килограмм
- Вода 2 Литра
- Бульонные кубики 8-10 Штук
- Вода 1 Литр
- Соль 1 Ст. ложка
- Паста фарфалле 220 Грамм
- Сливочное масло 3 Ст. ложки
- Чеснок 1 Зубчик
- Перец 1/2 Чайных ложки
- Сливочное масло 1 Ст. ложка
- Болгарский перец 3 Штуки (разного цвета)
- Листья базилика 6 Штук
Количество порций
4
Как приготовить "Куриное филе с пастой и болгарским перцем"
1. Добавить курицу и 8-10 бульонных кубиков в большую кастрюлю, залить 2 литрами воды. Довести до кипения и варить на среднем огне 20 минут, пока курица не будет готова. Поместить курицу на разделочную доску и дать остыть, после чего нарезать на кусочки.
2. Процедить бульон и сохранить 1/2 стакана. Хранить остальной бульон в холодильнике (до 1 недели) или морозильнике для последующего использования.
3. Отварить пасту в большой кастрюле с 1 столовой ложкой соли в течение примерно 11 минут (или в соответствии с инструкцией на упаковке).
4. В маленькой кастрюле нагреть 1/2 чашки куриного бульона и 3 столовые ложки сливочного масла на среднем огне, пока масло не растает. Добавить 1 стакан молока со сливками, 1 зубчик измельченного чеснока, 1/2 чайной ложки соли и перца. Перемешать, затем медленно добавить 1/2 стакана тертого сыра Пармезан. Варить, периодически помешивая венчиком.
5. Нарезать болгарский перец соломкой. Растопить 1 столовую ложку сливочного масла на среднем огне, затем обжарить перец около 5-6 минут.
6. Добавить нарезанное куриное мясо и приправить солью и перцем. Перемешать. Уменьшить огонь и залить курицу с перцем сливочным соусом, перемешать и продолжать варить.
Нарезать базилик.
7. Выложить пасту в тарелки, затем сверху положить курицу и болгарский перец в сливочном соусе. Посыпать базиликом и подавать.
Оценить рецепт Куриное филе с пастой и болгарским перцем
4.8,
всего
18
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Рекомендуем рецепты:
Салат с курицей и сельдереем
Салат с курицей и творогом
Макароны со сливками и грибами
Макароны по-швейцарски
Куриные ножки под соусом
Салат с курицей и сельдереем
Салат с курицей и творогом
Макароны со сливками и грибами
Макароны по-швейцарски
Куриные ножки под соусом
Редакция рекомендует:
Комментарии :
14.05.2018 16:59
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ