Куриное филе с сыром "Рикотта"
Куриное филе с Рикоттой и розмарином
| Я приготовил(а) | Оценить | Распечатать |
Куриное филе с Рикоттой и розмарином – рецепт воистину идеально сочного и отлично сочетающегося с начинкой мяса. Готовка занимает совсем мало времени, а блюдо подойдет даже к праздничному столу.
Описание приготовления:
Смотрите, как приготовить куриное филе с Рикоттой. Для этого необходимо использовать острый нож для карманов, а также дать мясу настояться со специями в течение 15 минут. Чеснок можете смешать с Рикоттой и розмарином, а можете поместить в филе отдельно от начинки. Последнюю, кстати, солить не нужно. Готовность филе можно проверить с помощью того же ножа: если в самом толстом месте после прокола выделяется прозрачный сок, то можете приступать к трапезе. Удачного приготовления!Состав / Ингредиенты:
- Рикотта 150 грамм
- Куриная грудка 4 штуки
- Розмарин 1 ломтик
- Чеснок 4 зубчика
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Морская соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Количество порций
4
Как приготовить "Куриное филе с Рикоттой и розмарином"
На курином филе сделайте надрезы в виде карманов для начинки. Приправьте мясо изнутри солью и перцем, снаружи посыпьте любимые приправы.
Сыр смешайте с мелко порубленным розмарином и чесноком.
Наполните кармашки в филе полученной начинкой.
Полученные рулетики закрепляйте с помощью зубочисток – по 1-2 на кусок.
Филе сначала обжарьте с растительным маслом на сильном огне до получения румяной корочки. Затем убавьте огонь, добавьте немного сливочного масла и таким образом обжаривайте под закрытой крышкой в течении 10 минут.
Оценить рецепт Куриное филе с Рикоттой и розмарином
5.0
4
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Похожие рецепты:
Категории рецепта
Комментарии :
Irina K. 
02.10.2025 09:37
Приготовила курицу по этому рецепту на ужин, специалистом себя не считаю, но понравилось моим гостям. Само мясо получилось сочным и аромат рикотты с розмарином был на высоте. Обязательно повторю, но в следующий раз добавлю немного лимона для свежести.
Горячие блюда - лучшие 10 рецептов
ПОЛЕЗНОЕ
- Новые рецепты
- Случайный рецепт
- Фотографии рецептов
- Кулинарная энциклопедия
- Кухни народов мира
- Польза и вред продуктов