Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления куриного филе с черносливом. Чернослив вымойте и замочите в горячей воде на 5 минут.
Куриное филе сполосните и обсушите. Порежьте филе средним кубиком. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и выложите кусочки курицы.
Обжарьте курицу на сильном огне до золотистого цвета примерно 5-7 минут.
Подготовленный чернослив разрежьте на четыре части и добавьте в сковороду с куриным филе.
Добавьте сметану в сковороду с черносливом и курицей.
Все посолите, поперчите и перемешайте.
Убавьте огонь до минимального, закройте крышкой и готовьте в течение 5-7 минут, перемешивая, до готовности.
Снимите с огня, доведите до вкуса и подавайте блюдо к столу.