Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриное филе под сливочным соусом

Куриное филе под сливочным соусом

18.09.2015
Время приготовления: 45 мин

Нежное филе с хрустящей и золотистой корочкой под пикантным сливочным соусом с голубым сыром - это незамысловатое, но оригинальное блюдо. Рекомендую всем!

Описание приготовления:

Для приготовления куриного филе под сливочным соусом вам понадобятся сливки 15 % , сыр с плесенью (например, кусочек рокфора), приправа для курицы и немного оливкового масла. Иногда я обжариваю курицу в сухарях: получается тоже неплохо. Готовое блюдо можете подать с любым гарниром.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Сливки

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриное филе 2 штуки
Сыр голубой 50 грамм
Сливки 150 мл
Оливковое масло 3-4 ст. ложек
Специи По вкусу

Количество порций 3

Калорийность

362 ккал

Калорийность

9 г

Белки

33 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Куриное филе под сливочным соусом"

Куриное филе под сливочным соусом - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Куриное филе под сливочным соусом - фото шаг 2

Курицу порежьте кусочками среднего размера, посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

Куриное филе под сливочным соусом - фото шаг 3

Готовим соус: в кастрюле подогрейте сливки, постепенно добавляя сыр, варите, помешивая минут 10-15. Добавьте мускатный орех (по желанию), специи. Не дайте соусу подгореть.