Подготовьте все ингредиенты.
Куриную печень промойте, удалите прожилки и нарежьте средними кусочками.
Лук почистите и нарежьте полукольцами.
Грецкие орешки нарежьте ножом на небольшие кусочки.
На растительном масле обжарьте лук до золотистого цвета.
Выложите печень, орешки и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут, помешивая. Посолите и поперчите по вкусу.