Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная печень / Куриная печень на сковороде

Куриная печень на сковороде

Обновлен : Марина Золотцева

03.12.2020
Время приготовления: 30 мин

Думаете, что приготовить на обед или ужин? Хочу предложить приготовить куриную печень на сковороде. Этот рецепт приготовления куриной печени очень простой и подойдет даже для начинающего кулинара.

Описание приготовления:

Специи для этого блюда можно использовать любые и в любых пропорциях. Овощи смело можно заменить или комбинировать с другими. Рецепт очень быстрый, простой и вкусный, выручит в любой ситуации. Подавать печень можно самостоятельно или с любым гарниром. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная печень
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

Куриная печень — 400 Грамм
Лук — 1 Штука
Мука — 2-3 Ст. ложек
Растительное масло — 30 Миллилитров
Специи — По вкусу (у меня хмели-сунели и молотый черный перец)
Соль — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Куриная печень на сковороде"

Куриная печень на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Куриная печень на сковороде - фото шаг 2

Куриную печень промойте, обсушите и обваляйте в муке, смешанной со специями (у меня хмели-сунели).

Куриная печень на сковороде - фото шаг 3

Затем разогрейте на сковороде масло и обжарьте печень с двух сторон до легкой и румяной корочки.

Куриная печень на сковороде - фото шаг 4

Добавьте нарезанный перьями лук, соль и молотый перец по вкусу.

Куриная печень на сковороде - фото шаг 5

Обжарьте все вместе на небольшом огне под крышкой около 5-7 минут (или до готовности печени). Печень на готовность проверить легко! Разрежьте ножом один кусочек, он должен быть без розовых вкраплений.