Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная грудка с лимоном на сковороде

Куриная грудка с лимоном на сковороде

Приготовил : Антон Сорока

19.02.2018
Время приготовления: 30 мин

Способов приготовления куриного мяса очень много. Тут каждый выбирает для себя любимые ингредиенты, сочетающиеся с этим мясом. Запишите рецепт, как приготовить куриную грудку с лимоном на сковороде.

Описание приготовления:

Этот рецепт родом из средиземноморской кухни, тут не используется привычные нам майонез, уксус или кефир для маринада. Необходимую кислинку мясу придает лимон. Сперва стоит обжарить мясо на сковороде, затем тушите его под закрытой крышкой с лимоном. Подавайте мясо горячим, с отварным рисом или макаронами.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 2 Штуки
Соль, перец По вкусу
Сливочное масло 3 Ст. ложки
Чеснок 2 Зубчика
Куриный бульон 0,5 Стакана
Сухое белое вино 1/3 Стакана
Петрушка По вкусу
Лимон 2 Штуки
Оливки 3/4 Стакана
Каперсы 1/3 Стакана

Количество порций 4

Как приготовить "Куриная грудка с лимоном на сковороде"

Куриная грудка с лимоном на сковороде - фото шаг 1

1. Вымойте мясо, разрежьте куриную грудку на 2 части. Разогрейте сливочное масло и выложите мясо, обжарьте его с двух сторон до золотистой корочки, переложите мясо в тарелку.

Куриная грудка с лимоном на сковороде - фото шаг 2

2. Верните сковороду на огонь, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте 1 минуту.

Куриная грудка с лимоном на сковороде - фото шаг 3

3. Влейте в сковороду вино, бульон, доведите до кипения и варите 3-5 минут на сильном огне. Нарежьте мелко 2 веточки петрушки, добавьте их в сковороду, выдавите сок одного лимона, соль.

Куриная грудка с лимоном на сковороде - фото шаг 4

4. Выложите в соус кусочки мяса, выложите вокруг оливки и каперсы. Нарежьте лимон кусочками и выложите на курицу.

Куриная грудка с лимоном на сковороде - фото шаг 5

5. Тушите все содержимое еще 15 минут под закрытой крышкой.

Куриная грудка с лимоном на сковороде - фото шаг 6

6. Готовое блюдо украсьте свежей петрушкой и подавайте к столу.

Оценить рецепт Куриная грудка с лимоном на сковороде

4.3 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Печеночный торт с омлетом
Курица под белым соусом
Курица, запеченная в ряженке
Курица с грибами
Салат "Сказка" с курицей и грибами

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: