Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Куриная грудка с апельсинами

Куриная грудка с апельсинами

24.10.2015
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Сочное и нежное куриное мясо с пикантным, кисло-сладки соусом и сочными апельсинами - это оригинальное блюдо для вашего праздничного стола. Рекомендую простой рецепт куриной грудки с апельсинами!

Описание приготовления:

Для приготовления куриной грудки с апельсинами нам понадобится сочный и спелый апельсин, свежая курица и специи для курицы, помимо чеснока и имбиря. Курицу, замаринованную таким способом, можно как жарить, так и запекать. Я предлагаю более быстрый вариант: мы обжарим курицу на сильном огне до готовности. Смотрим рецепт.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Апельсин / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Диета: Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Состав / Ингредиенты:

Куриная грудка 300 грамм
Апельсин 1 штука
Соевый соус 1 ст. ложка
Кукурузное масло 1 ст. ложка
Чеснок 1 зубчик
Сельдерей измельченный 1 ст. ложка
Имбирь 0,5 ч. ложки
Специи По вкусу
Пекинская капуста 80 грамм

Количество порций 1

Как приготовить "Куриная грудка с апельсинами"

Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 1

Сначала на мелкой теркой натрите цедру апельсина. Очистите апельсин от остатков кожуры, поделите на половинки. Одну половинку разделите на дольки, освободите от пленки. Апельсиновые дольки уберите пока в холодильник: они потом нам пригодятся. Вторую половину апельсина выжмем позже в маринад.

Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 2

В миску выдавите чрез пресс чеснок и сельдерей. Перетрите с солью и черным перцем.

Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 3

Добавьте цедру и сок половины апельсина.

Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 4

Затем влейте соевый соус, кукурузное масло.

Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 5

Натрите сухой имбирь, и окончательно перемешайте.

Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 6

Грудку замаринуйте в полученной смеси и оставьте на час (если есть время - можно и подольше, так только вкуснее получится).

Куриная грудка с апельсинами - фото шаг 7

Затем курицу достаньте из маринада (дайте ему стечь) и обжарьте на сильном огне по минуте-две с каждой стороны. Проткните вилкой: если сок прозрачный - курица готова.