Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица, запеченная с грибами и тыквой

Курица, запеченная с грибами и тыквой

Alteredego

14.10.2011
Время приготовления: 1 ч.

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Рецепт приготовления курицы, запеченной с тыквой и грибами. В приготовлении такого блюда нет абсолютно ничего сложного.

Описание приготовления:

В данном рецепте можно использовать как покупные шампиньоны, так и лесные грибы. Готовить довольно просто, а получается очень вкусно.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриные ножки

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Русская кухня

Состав / Ингредиенты:

Куриные бедрышки 1,3 кг
Мякоть тыквы 500 грамм
Грибы 400 грамм
Лук 1 штука
Сливки 300 мл
Лимон 0,5 штуки
Сливочное масло 1,5 ст. ложки
Соль, перец 1 по вкусу
Масло подсолнечное 40 мл

Количество порций 8

Калорийность

87 ккал

Калорийность

4 г

Белки

5 г

Жиры

5 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица, запеченная с грибами и тыквой"

Курица, запеченная с грибами и тыквой - фото шаг 1

1. Соком лимона сбрызгиваем курицу и с обеих сторон на разогретой сковороде в подсолнечном масле обжариваем (до появления золотистой корки). Затем приготовим форму для запекания и перекладываем туда мясо.

Курица, запеченная с грибами и тыквой - фото шаг 2

2. Очищаем тыкву и нарезаем ее кусочками.

Курица, запеченная с грибами и тыквой - фото шаг 3

3. Так же очистим лук и мелко его нарежем.

Курица, запеченная с грибами и тыквой - фото шаг 4

4. Грибы так же нарезаем кусочками.

Курица, запеченная с грибами и тыквой - фото шаг 5

5. Примерно минут пять на разогретой сковороде в сливочном масле обжарим лук. Теперь добавим сюда грибы и тыкву. Примерно еще минут пять тушим все вместе. Теперь добавим сюда сливки и еще минут десять-двенадцать тушим на среднем огне. Перчим и солим в самом конце. Получившимся соусом из грибов и тыквы заливаем курицу. Форму закроем фольгой, и отправим в разогретый духовой шкаф (минут на тридцать пять- сорок, температура сто восемьдесят градусов).