Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в соусе "Наршараб"

Курица в соусе "Наршараб"

Приготовил : Алексей Марчук

17.10.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Гранатовый соус превосходен! Курочка под гранатовым соусом "Наршараб" - просто восхитительна! Процесс приготовления не отнимет много времени, а результат очень порадует.

Описание приготовления:

Это классический рецепт приготовления курицы в соусе "Наршараб". Сразу отмечу, что соус не готовился вручную, а покупался в магазине. На гарнир я отварил рис, хотя можно приготовить, например, картофельное пюре или сварить макароны. Курица в гранатовом соусе хорошо сочетается со свежими овощами. Хорошего вам дня!

Назначение: На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица

Блюдо: Горячие блюда

География кухни: Татарская

Состав / Ингредиенты:

Курица 1,5 Килограмма
Соус "Наршараб" 5 Ст. ложек
Грецкие орехи 3/4 Стакана (молотые)
Чеснок 4 Зубчика
Лук зеленый 1 Штука (пучок)
Приправы и специи По вкусу (мускатный орех, шафран, корица, перец)
Вода 0,5 Стакана

Количество порций 3

Как приготовить "Курица в соусе "Наршараб""

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Курицу отвариваем, отделяем мясо от костей.

Лук и чеснок мелко нарежьте.

Смешиваем лук, чеснок и измельченные грецкие орехи.

Вливаем соус "Наршараб" и добавляем специи на кончике ножа, у меня мускатный орех, шафран, корица, перец. Все тщательно перемешиваем. Выкладываем курицу на сковороду, заливаем соусом и тушим на медленном огне 35-40 минут.