Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Курица в мандаринах

Курица в мандаринах

Deemmaq

31.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Немного необычное сочетание курицы и мандаринов непременно порадует гурманов. Для данного рецепта можно взять целую тушку курицы или использовать любые ее части. В любом случае получится супер.

Описание приготовления:

Рецепт на самом деле довольно простой и быстрый в приготовлении, несмотря на это мясо получается очень нежное, вкусное, сочное и непременно заслуживает присутствия даже на праздничном столе. Яркие фруктовые нотки придают особую нежность и немного пикантный, но приятный вкус, рекомендую попробовать. А как приготовить курицу в мандаринах, я расскажу!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Мандарин / Куриная грудка

Блюдо: Горячие блюда

Состав / Ингредиенты:

Курица 800 грамм
Мандарины 3 штуки
Лук репчатый 2 штуки
Соевый соус 1 ст. ложка
Чеснок 1 зубчик
Имбирь 1 ч. ложка
Соль, перец, специи По вкусу

Количество порций 4

Калорийность

185 ккал

Калорийность

14 г

Белки

14 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Курица в мандаринах"

Подготовьте все необходимые продукты. Подойдет любая часть курицы, у меня – бедро.

Порубите курицу на части и сложите в глубокую миску или тарелку.

Для маринада натрите на мелкой терке цедру одного мандарина и выдавите сок. Добавьте тертый корень имбиря и прогрейте смесь в микроволновке около одной минуты. Добавьте измельченный чеснок, соль, специи и соевый соус.

Добавьте маринад к курице, тщательно перемешайте и оставьте минимум на 30 минут.

Форму для запекания застелите фольгой, смажьте маслом и выложите подготовленную маринованную курицу.

Добавьте дольки оставшихся мандаринов и нарезанный крупно лук.

Запекайте блюдо при 180 градусах около 45 минут. Курица в мандаринах готова!

Положите курицу на общее блюдо, добавьте запеченный лук и дольки мандаринов. Полейте образовавшимся соком и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Курица в мандаринах