Главная / Каталог рецептов / Салаты / Куриные грудки с салатом из мандаринов, перца и лука

Куриные грудки с салатом из мандаринов, перца и лука

Приготовил : Alteredego

22.12.2011
Время приготовления: 30 мин

Рецепт приготовления обжаренных на гриле куриных грудок с салатом из мандариновых долек, жареного болгарского перца, лука-шалот и зелени петрушки.

Описание приготовления:

Жареная курица очень хорошо сочетается со свежими фруктами. Для приготовления этого салата вы можете использовать как свежие мандарины, так и консервированные мандариновые дольки.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка

Блюдо: Салаты

География кухни: Американская

Состав / Ингредиенты:

Петрушка 2 Ст. ложки
Соль 1 Чайная ложка
Молотый черный перец 1/2 Чайных ложки
Лук-шалот 3 Ст. ложки
Сладкий болгарский перец 120 Грамм
Кусочек куриной грудки 4 Штуки
Мандариновые дольки 330 Грамм

Количество порций 4

Как приготовить "Куриные грудки с салатом из мандаринов, перца и лука"

Куриные грудки с салатом из мандаринов, перца и лука - фото шаг 1

1. Мелко нарезать лук-шалот. Измельчить зелень петрушки. Если вы используете консервированные мандарины, извлечь дольки из банки и высушить на бумажных полотенцах. У свежих мандаринов снять кожицу. Обжарить сладкий болгарский перец в сковороде до мягкости и обсушить на бумажных полотенцах. Смешать дольки мандарина, жареный болгарский перец, лук-шалот и зелень петрушки в большой миске. Хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы они были равномерно распределены. Поставить салат в холодильник минимум на 2 часа.